烘焙体验式品鉴活动顺利举行

为进一步加强劳动教育，提高学生动手能力，丰富课余生活，5月22日下午，语言文化学院组织烘焙体验式鉴赏活动在食品工程学院顺利举行。30余名学生参与了本次活动。

本次活动主要是蛋挞、海绵蛋糕与红豆面包的制作。首先，指导老师讲解了实验室安全须知，之后同学们自行分为六个小组进行制作。老师耐心讲解，亲身实践，为同学们演示和面醒面、制蛋挞液、面团称重等步骤。之后，同学们自己动手，相互配合，热情高涨。擀面，称量，制团，摆盘，烘烤，每个步骤都一丝不苟。烘烤期间，同学们纷纷站在烤箱前等待作品出炉。作品出炉，热气腾腾的面包香气四溢，同学们一边大朵快颐，一边拍照留念，交流心得体会，分享劳动带来的喜悦甘甜。

英语2002班陈瑾同学表示：“本次活动新颖有趣，不仅能够提高我们的生活能力，更能是了解学校其他的学科的专业特色。“